La cuisson solaire est reconnue de plus en plus comme un élément précieux de la méthode de cuisson « intégrée » bien écologique, contribuant ainsi à réduire la déforestation et des maladies respiratoires provoquées par la cuisson sur feux du bois. Elle peut être utilisée également pour la pasteurisation de l'eau ainsi que pour réduire les frais de carburant pour les familles du tiers-monde déjà touchées par la hausse des prix de produits alimentaires.
Ce site offre des informations complètes sur les différents types de cuiseurs solaires, présente leurs dessins divers et variés, offre les plans de construction de votre propre cuiseur solaire et montre les endroits où ils sont disponibles à l'achat. Vous trouverez aussi des informations qui peuvent vous aider à la promotion de la cuisson solaire, y compris les expériences et les évaluations de projets d'ONG et de personnes motivées qui ont introduit la cuisson solaire partout dans le monde.
Visitez nos pages pour savoir plus sur la cuisson solaires dans les différents pays, étudiez l’histoire de la cuisson solaire et consultez le calendrier des événements dans le domaine de la cuisson solaires. Vous pouvez commencer en utilisant les liens ci-dessous :
Ce projet, à la fois pédagogique et social est réalisé à Saint-Martin-d'Hères en France.
Deux fours solaires seront installés dans les quartiers de cette ville.
Ils sont conçus pour permettre la cuisson de 4 grandes pizzas en même temps.
Février 1014
UltraLightCooker Cone (modèle réduit)
Nous avons mis à votre disposition les plans du nouveau cuiseur solaire. Voir : UltraLightCooker Cone (plans). Ces plans sont destinés aux débutants en cuisson solaire.
L'avantage de ce cuiseur est sa simplicité. Il est adapté aux conditions climatiques européennes. Le cuiseur de ce type - UltraLightCooker Cone a été déjà testé en Pologne.
Janvier 2014
L'administration du site vous souhaite une Bonne et Heureuse Année Nouvelle.
Décembre 2013
Association Sur la Piste: Soirée de restitution du projet.
Le projet pilote d’accompagnement de familles à l’appropriation de la cuisson solaire au Burkina Faso.
Le projet pilote d’accompagnement de familles à l’appropriation de la cuisson solaire s’est
achevé au Burkina Faso. 139 familles ont acquis le cuiseur solaire Solario. Elles ont été
accompagnées et formées d’octobre 2012 à juillet 2013 par des acteurs locaux, eux-mêmes formés
par Sur la Piste. Elles utilisent dorénavant quotidiennement et de manière autonome le cuiseur qui
leur garantit économie de bois, bénéfice sur la santé et gain de temps vis-à-vis des corvées de
ramassage.
Le but étant d’intégrer des acteurs locaux et internationaux, ce projet a été mené en partenariat avec
des ONG françaises (Codegaz) et burkinabés (ASIENA et Planète verte) ainsi qu’avec des
entreprises (Actualité Energie au Burkina Faso et Kera Energy en France).
Vendredi 6 décembre 2013 nous avons organisé une soirée de restitution concernant ce projet pilote. Le but était d’une part de le présenter et d’en exposer son bilan, et d’autre part de passer un moment convivial en réunissant les différents acteurs de nos actions.
Une exposition photographique retraçait le parcours de Sur la Piste depuis les premiers prototypes de
cuiseurs que nous avons expérimentés avec les populations maliennes jusqu’à la concrétisation de la
cuisson solaire au Burkina Faso. Les scènes de vie domestique ont permis de mettre l’accent sur les tâches quotidiennes des femmes et leur manière de cuisiner. La seconde partie de l’exposition suit la mise en place du projet burkinabé, de la formation des animateurs et des familles jusqu’à l’appropriation du kit composé d’un Solario et d’un bitam toré (panier thermos). Cette exposition, en somme, retrace l’évolution du projet, permet de montrer différents types de cuiseurs, et de voir les femmes cuisiner d’elles-mêmes avec le Solario... Lire la suite: Soirée de restitution du projet (pdf)
Novembre 2013
Rejoignez nous Sur la Piste
Annonce: Association Sur la Piste a l’honneur de vous convier à sa soirée de restitution du projet pilote «Accompagnement de 139 familles à l’appropriation de la cuisson solaire, Burkina Faso 2012-2013» le vendredi 6 Décembre 2013 à partir de 19h15. Au programme : projection d’un film sur le projet, exposition photo, cocktail, …
L’événement aura lieu à la Maison des Associations de Solidarité (MAS), 13 Rue des Terres au Curé, 75013 Paris.
UltraLightCooker Cone - le nouveau petit cuiseur solaire a été développé, réalisé et testé en Pologne par Margot et André Kotowski, voir: UltraLightCooker Cone. Dans sa version basique équipé d'un pot de 16 cm avec couvercle Pyrex il permet de réchauffer les plats précuits ainsi que cuire des saucissons, des hamburgers, ...
Ce cuiseur est constitué d'une surface conique réfléchissante réalisé en pare-soleil de voiture et en matelas de camping qui concentre les rayons solaires sur le récipient.
L'avantage de ce cuiseur est sa simplicité. Il est léger, démontable et facile à transporter.
Cette version de cuiseur est optimisé dans les conditions climatiques européennes. Il peut être utilisé sur un balcon ou sur une terrasse ainsi que pour un pique-nique ou dans le jardin. Il peut être également utilisé dans le but éducatif ou pour démonstrations.
PetitaSec – le mini-séchoir solaire de type "à chauffage direct" a été développé, construit et testé par Margot et André Kotowski, voir : PetitaSec. Il permet de sécher les fruits, les champignons, les légumes et les herbes. Il est léger et facile à transporter.
Ce séchoir a été testé en Pologne, nous avons séché avec succès les girolles, les champignons de Paris, les bananes, les abricots, les pommes, les carottes et les céleris.
Ce séchoir est une solution écologique, il fonctionne uniquement à l'énergie solaire. Il peut être utilisé pendant les vacances, sur le balcon, sur la terrasse ou dans le jardin. Il peut être également utilisé dans le but éducatif ou pour démonstrations.
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