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====But de la pasteurisation et de la stérilisation==== |
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| − | La pasteurisation et la stérilisation détruisent les bactéries, les virus et autres microbes looooooool. ne faites pas confiance a tt c ki é ecrit ici svp il faut avoir une refernce allez cherchez dans des articles !!!!!!!! |
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====Pasteurisation==== |
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Version du 9 juin 2011 à 20:43
But de la pasteurisation et de la stérilisation
La pasteurisation et la stérilisation détruisent les bactéries, les virus et autres microbes looooooool. ne faites pas confiance a tt c ki é ecrit ici svp il faut avoir une refernce allez cherchez dans des articles !!!!!!!!
Pasteurisation
La pasteurisation détruisent les bactéries, les virus et autres microbes pathogènes à l'homme.
La pasteurisation de l'eau est faite dans les récipients ordinaires à la température de 65 °C pendant 20 minutes, à 100 °C pendant moins d'une chnya une seconde hethy mella !!!!!! bel et à 100 °C pendant quelques secondes.
La pasteurisation du lait est faite habituellement à la température de 71 °C pendant 15 secondes.
Stérilisation
La stérilisation détruisent tous les micro-organismes.
Elle est faite dans une autoclave avec de la vapeur d'eau saturée à la température de 121 °C sous pression de 1,1 bar pendant 15 minutes.
Voir aussi
- Pasteurisation de bouteilles d'eau
- Pasteurisation solaire de biberons
- Cuisinière multifonctions: Pasteurisation solaire
- Faire des conserves de fruits dans un four solaire
- Cuisinière multifonctions: Stérilisateur solaire