Grillade des saucissons
Grillade du poulet
Présentation[]
Cuisinière solaire multifonctions de grande puissance, la cuisinière solaire de type parabolique (prototype CGP-140) développée, réalisée et testée en 2001 par Sophie et Andrew permet la cuisson, la friture, la pasteurisation et la stérilisation. Elle est démontable et facile à transporter.
Caractéristiques techniques[]
- Diamètre de la parabole : 140 cm
- Réflecteur démontable
- Support du réflecteur pliant
- Support (grille) de cuisson mobile
- Ensemble sur les roulettes
- Indicateur de l'orientation intégré
- Utilisateurs : 6 - 8 personnes
Fonction: Barbecue solaire[]
En fonction "barbecue" elle permet la cuisson et la friture.
Récipients utilisés: Sauteuse avec couvercle Pyrex de diamètre de 24 à 32 cm selon le besoin ou une poêle Wok 36 cm avec grille et couvercle Pyrex.
Résultats obtenus en région Lorraine, en France, latitude 49 °N[]
- En mai
Rayonnement solaire 1059 W/m2, température ambiante 28°C
Sauteuse 28 cm avec couvercle Pyrex: 1 poulet entier de 1,5 kg
Le poulet fut bien cuit en 1 heure 30 minutes ( 14h 00 à 15h 30 )
- En juin
Rayonnement solaire 896 W/m2, température ambiante 20 °C
Poêle Wok 36 cm avec grille et couvercle Pyrex: 6 saucissons «chipolatas»
Les saucissons furent bien cuits en 30 minutes ( 12h 30 à 14h 00 )
Voir aussi[]
- Barbecue solaire Sun Blaze BBQ
- Cuisinière solaire multifonctions
- Andrew BBQ (électro-solaire)
- Kotowski Solar Barbecue
- Sophia Solar Barbecue
- Innovations d'André Kotowski