|
Concept de Cuisson Solaire jest dostępny też po polsku. Zapraszamy! Koncept Gotowania Solarnego |
Gotowanie solarne w Częstochowie (Polska) - 2008 r.
Kuchenka solarna UltraLightCooker w Konopiskach (Polska) - 2008 r.
Kuchenka solarna UltraLightCooker w Krasicach (Polska) - 2008 r.
Kuchenka solarna UltraLightCooker Plus w Krasicach (Polska) - 2010 r.
Kuchenka solarna Cuiseur de Kotowski w Krasicach k/Czestochowy w Polsce - 2003 r.
Wstęp[]
W Polsce energia solarna (słoneczna) oraz inne OZE (odnawialne źródła energii) są przedmiotem licznych badań oraz zastosowań praktycznych, ale gotowanie i pieczenie solarne (słoneczne) jest ciągle mało znane.
Naszym celem jest rozpowszechnienie koncepcji gotowania solarnego w Polsce.
Technika ta może być stosowana w Polsce przede wszystkim do grillowania, co jest tu bardzo rozpowszechnione. Może też znaleść zastosowanie w turystyce (harcerstwo). Ekolodzy mogą wykorzystywać kuchenki solarne do propagowania ideii ekologicznych.
Kuchenka solarna jest urządzeniem ekologicznym, wykorzystuje jedynie energię słoneczną. Może być używana na campingu, na pikniku, na balkonie lub w ogrodzie.
Jeżeli posiadacie Państwo jakieś wiadomości na temat kuchenek solarnych w Polsce lub jesteście zainteresowani ich budową, prosimy o kontakt: Andrzej Kotowski
Gotowanie solarne w roku 2008[]
W lipcu i sierpniu 2008 roku Małgorzata i Andrzej Kotowski używali kuchenki solarnej do przygotowania posiłków w Częstochowie w Polsce. Służyła do tego bardzo prosta solarna kuchenka panelowa "UltraLightCooker".
Uzyskane wyniki były bardzo zachęcające, zobacz: Kuchenka solarna UltraLightCooker.
Używany sprzęt[]
Kuchenka solarna UltraLightCooker[]
Bardzo prosta kuchenka panelowa. Zobacz: UltraLightCooker.
Naczynie[]
Patelnia o średnicy 28 cm z pokrywą przeźroczystą Pyrex.
Pokazy[]
Pokazy kuchenki solarnej przeprowadzono w trzech miejscowościach: Częstochowa, Konopiska i Krasice.
Zauważono, że ludzie są bardzo zainteresowani a jednocześnie zaskoczeni tą techniką pieczenia, biorąc pod uwagę prostotę urządzenia i uzyskane wyniki.
Przykładowe posiłki[]
Wnioski[]
- Kuchenka solarna panelowa o podanej konstrukcji używana w polskich warunkach klimatycznych umożliwia przede wszystkim pieczenie (kiełbasy, drobiu, klopsików, jarzyn, ...)
- Możliwe jest też podgrzewanie produktów prefabrykowanych do temperatury ok. 80 - 90 °C
- Gotowanie wody, mleka, zupy jest utrudnione lub niemożliwe
- Ograniczenie to doprowadziło opracowania nowego naczynia (garnka) o polepszonych własnościach cieplnych
Zobacz: Garnek solarny EuroSolarPot. Będzie on używany w roku 2009.
Gotowanie solarne w roku 2009[]
Garnek solarny EuroSolarPot-4 (pokrywki zdjęte) w kuchence UltraLightCooker w Czestochowie w Polsce - 2009 r.
Małgorzata przedstawia swoją kuchenkę Modular EuroSolarCooker w Krasicach w Polsce - 2009 r.
Andrzej prezentuje wyniki pieczenia - 2009 r.
W lipcu, sierpniu i wrześniu 2009 roku Margot i Andrew Kotowski używali kuchenek solarnych do przygotowania posiłków w Częstochowie w Polsce. Służyły do tego bardzo proste solarne kuchenki panelowe "UltraLightCooker" i "Modular EuroSolarCooker".
Uzyskane wyniki były bardzo zadawalające, zobacz: Kuchenka solarna UltraLightCooker oraz Modular EuroSolarCooker.
Używany sprzęt[]
Kuchenka solarna UltraLightCooker[]
Bardzo prosta kuchenka panelowa używana już w roku 2008. Zobacz: UltraLightCooker.
Kuchenkę wyposażono w garnek EuroSolarPot.
Kuchenka solarna Modular EuroSolarCooker[]
Prosta kuchenka panelowa nieco większa od poprzedniej i posiadająca powierzchnię odblaskową o lepszej jakości. Zobacz: Modular EuroSolarCooker.
Kuchenkę wyposażono w garnek EuroSolarPot.
Garnek solarny EuroSolarPot[]
Nowe naczynie (garnek) o polepszonych własnościach cieplnych przeznaczone do użytku w kuchenkach solarnych panelowych w krajach nordyckich, w tym także w Polsce. Zobacz: Garnek solarny EuroSolarPot.
Przykładowe posiłki[]
(patrz poniżej)
Wnioski[]
Kuchenki panelowe o przedstawionej konstrukcji wyposażone w Garnek solarny EuroSolarPot umożliwiają w polskich warunkach klimatycznych pieczenie, podgrzewanie, gotowanie i pasteryzację w pełnym zakresie stosowanym w gospodarstwie domowym:
- Pieczenie kiełbasy, mięsa, drobiu, klopsików, ...
- Pieczenie ciasta
- Gotowanie zupy i jarzyn
- Gotowanie wody i mleka
- Pasteryzację przetworów w słoikach
Dalszy ciąg naszej działalności w Polsce[]
- Nasza Wiki po polsku. Zapraszamy! Koncept Gotowania Solarnego
- Zobacz też Aktualności z linkami na stronie Solar Cooking Concept - Poland (dostępne tłumaczenie).
Video[]
Zobacz też[]
- Kuchenki, piekarniki i grille solarne
- Grill solarny skrzynkowy
- Piekarnik solarny paraboliczny
- Kuchenka solarna cylindryczno-paraboliczna
- Andrew Kotowski - dostępne tłumaczenie
- Innovations d'Andrew Kotowski - dostępne tłumaczenie
- Solar Cooking Concept - Poland - dostępne tłumaczenie
- Laboratoire Virtuel des Applications Solaires Domestiques - dostępne tłumaczenie
- Pologne - dostępne tłumaczenie
Kontakt[]
Media socialne[]
- Solar Cooking Concept na Google+ (wersja polsko-francuska)
- Solar Cooking Concept na You Tube (wersja polsko-francuska)
Linki zewnętrzne[]
- Twoja pierwsza kuchenka solarna - wersja FR, EN i PL
- Pokazy grillów solarnych w Polsce - video
- Facebook: SolarCooking PL