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Last edited: 29 May 2020
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Ciudad de México
Cocinar con el sol: Beneficio para todos. Hoy padecemos la sobre explotación de nuestros bosques y selvas, así como las enfermedades causadas por la contaminación generada al quemar combustibles fósiles, leña, carbón vegetal y gas; sin embargo, la energía del sol es gratuita y abundante.
En México para el año 1996 se consumían más de 36 millones de metros cúbicos de leña. De acuerdo a estudios recientes, la inhalación de grandes cantidades de humo producido por el uso de leña duplica el riesgo de que un niño contraiga una infección respiratoria grave y tiene relación con los resultados negativos de embarazos, por ejemplo, muertes prenatales y bebés nacidos con bajo peso. ¿Qué podemos hacer? ¿Es posible reducir la contaminación por partículas PM10, y bióxido de carbono producidos por el uso de carbón vegetal, leña y gas usados comúnmente para cocinar y sustituirlos por energía solar?
La tecnología para cocinar con el sol está al alcance de la mayoría y las cocinas solares son un complemento ideal a las estufas ahorradoras de leña.
Energía Libre, S. de R.L. de C.V., es una empresa mexicana joven, entusiasta y comprometida que contribuye al progreso autosustentable de México, y para tal fin fabrica y comercializa cocinas solares y otras ecotecnologías.
News[]
- November, 2015: Familias enteras participando en armar sus #CocinasSolares en San José de #Guanajuato. Los niños especialmente entusiasmados. 10 familias beneficiadas gracias a Cambie A.C. Una experiencia muy alegre. ¿Esto va creciendo no creen?
Resources[]
Articles in the media[]
- Health Food: Oaxacans Turn to Traditional Healing in a Time of Crisis - Culinary Backstreets