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Last edited: 14 June 2020
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 Cucinare con il Sole is a volunteer organization founded in 2006 by Ottorino Saccon, a teacher and craftsman, and is based in Santa Lucia di Piave TV, Italy. They produce parabolic solar cookers at their facility, and have been introducing solar cooking to villages throughout central Africa, making 3 - 4 trips each year. They have worked with over thirty groups in workshops, typically with 10 - 20 participants attending. |
Events[edit | edit source]
Online events[edit source]
- NEW: 23 -27 November 2020: 1er. Congreso Nacional de Secado Solar y Cocción Solar de Alimentos - Online presentation from the UNAM Universidad Nacional Autónoma de México, in Spanish. Contacto: ensycsa@ier.unam.mx
- December 2020: SWC50 – The Century of Solar - In 1970 solar research pioneers met at the first International Solar Energy Society (ISES) Conference in Melbourne Australia. ISES is commemorating this Conference with a special 50th Anniversary Conference and Display, called the Solar World Congress at 50 (SWC50). The face-to-face conference, originally scheduled for 2-4 December 2020, will be replaced by a series of eight virtual conferences over the course of the month in December 2020. It will include the same panel sessions that were planned for the in-person planned event. More information...
Have your event listed here by emailing webmaster@solarcooking.org.
- See also: Global Calendar of Events and past events in Italy
News[edit | edit source]
Solar cooking at Scuola Comasca Rimini
- 01 May 2020: Matteo Muccioli in collaboration with the Associazione Astronomica del Rubicone held the first self-construction webinar of solar ovens during which he presented the Kimono Solar Cooker. Five people built their solar ovens live and started cooking the next day.
- 4 August 2019: Matteo Muccioli con l'Associazione Astronomica del Rubicone, dimostra la cucina solare in spiaggia, durante l'evento Marecchia Sailing Cup
- 23 June 2019: Matteo Muccioli con l'Associazione Astronomica del Rubicone, dimostra cucina solare in spiaggia presso il bagno 36 Bahia Rico's Cafè di Viserba (Rimini)
- 9 June 2019: Matteo Muccioli con l'Associazione Astronomica del Rubicone, dimostra cucina solare presso il Parco Don R. Cesari di Savignano.
- 4-8 June 2019: Matteo Muccioli e l'Architetto Francesca Perazzini, hanno progettato e realizzato un prototipo di forno solare adatto alla navigazione. Il Prototipo chiamato " fornello solare Maldiplastica " è stato usato durante l'evento " Mal di Plastica "
- 20 May 2018: Matteo Muccioli con l'Associazione Astronomica del Rubicone, in collaborazione con il liceo scientifico statale M. Curie, dimostra cucina solare presso il Parco Don R. Cesari di Savignano.
- 30 May 2017: Matteo Muccioli mostra la cucina solare alla scuola Comasca di Rimini
- 28 May 2017: Matteo Muccioli con l'Associazione Astronomica del Rubicone, dimostra la cucina solare al Parco Don R. Cesari di Savignano
- 9 September 2016: Sentinelle dell'Energia Tenuto Una Presentazione pubblica Sulle Opportunità di promuovere e diffondere l'utilizzo SETTORE di Forni solari in campi profughi e in India . La presentazione era basata su diversi documenti disponibili online, tra cui Jewish World Watch Solar Cooker Project: Best Practices Manuale l'UNHCR Cooking Options in Refugee Situations. L'intera presentazione di diapositive è disponibile sulla pagina dedicata a SlideShare di Sentinelle dell'Energia .
- 5-6 September 2016: Matteo Muccioli presenta il prototipo del suo fornello solare ( MUMA Solar Cooker ) alla Festa del Borgo San Giuliano di Rimini.
- August 2016: Forni solari da Murlo a Palermo - (English version)
- 12-13 August 2016: Sentinelle dell'Energia , Insieme a CND Fenile e Monte Illuminato ha Organizzato grazie giorni di cottura solare al Parco Miralfiore di Pesaro. Usando i loro Fun Panel , Copenhagens , Heaven's Flame e un rudimentale forno solare parabolico in cartone, hanno cucinato pasta con pendolini (pomodori piccolissimi) e rucola, insalata di riso , zucchine bollite, melanzane bollite e patate bollite, spinaci e palline di tofu e biscotti vegani al cacao. Progettato un incontro simile al mare nelle sezioni settimane.
- Patate Arrosto Forno a Scatola e Panoramica Forni Solari
- Novembre 2013: Cucinare con il Sole è organizzata da volontariato fondata nel 2006 da Ottorino Saccon , insegnante e artigiano, con sede a Santa Lucia di Piave TV, in Italia . Producono cucine solari paraboliche nella loro struttura in Italia e hanno inserito la cottura solare nei paesi dell'Africa centrale, effettuando 3-4 viaggi all'anno. Hanno lavorato con oltre 30 gruppi in officina, in genere con 10-20 partecipanti. A Sessene, a 15 chilometri dalla città di Thies, in Senegal , gli abitanti del villaggio assemblano il loro primo fornello solare. Poco dopo, all'ombra di una madre di baobab, condividono un pasto a base di riso cotto e verdure.
History[edit | edit source]
- Main article: History of solar cooking
Archived articles
Climate and culture[edit | edit source]
See also
- Wikipedia article on the climate of Italy
- Italy Energy Situation - Energypedia
- Solar cooker dissemination and cultural variables
Resources[edit | edit source]
Possible funders[edit source]
Facebook groups[edit source]
Discussion groups[edit | edit source]
Reports[edit | edit source]
- July 2006: Solar cooking for Africa: Three Years of International Cooperation from Milano, Italy - Mercedes Mas
Construction plans[edit | edit source]
Articles in the media[edit | edit source]
- July 2016: Senza gasolio né legna, con il solar cooker si cucina con la luce del sole - Lifegate
- April 2015: Ad Haiti arrivano le cucine solari, il progetto è italiano - Adnkronos (English version)
- August 2009: La tecnologia del solar cooking - GREENSTYLE (English version)
Audio and video[edit | edit source]
- May 2020:
SOLAR COOKING COTTURE SOLARI-0
Conoscete la cottura solare? In questo video spiego come funziona, con esempi di forni, fornelli e barbecue solari (voice and subtitles in Italian). Info: andrea mameli
- May 2016:
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Cuochi solari bolognesi (bolognese solar chefs)
e caffè solare, pane, pizza, focacce e torte, zuppe, pop corn e....tagliatelle bolognesi fatte sul posto e cotte al solare! Video by Compagnia dello Zukkero, Italy. https://sites.google.com/site/tambababologna/
- October 2012:
- February 2010:
External links[edit | edit source]
- Cucinare con il sole
- Cucine Solari
- Domande frequenti sulla cucina solare
- Lastre di alluminio anodizzato colorato lucido a specchio
Contacts[edit source]
The entities listed below are either based in Italy, or have established solar cooking projects there:
SCI Associates[edit source]
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- Main article: Solar Cookers International Association
NGOs[edit source]
Manufacturers and vendors[edit source]
Individuals[edit source]
Government agencies[edit source]
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Educational institutions[edit source]
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See also[edit source]
References[edit source]
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